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舌尖文化再创佳绩


发布时间:2019-06-11


6月28日,牛街清真食品商会在阿西娅饭庄举办第三届厨艺比赛。

13家会员企业、19名选手通过初赛参加比赛。经过激烈角逐,厨艺比赛,一等奖:白记四益轩餐厅于鹏飞,二等奖:阿西娅投资管理有限公司苏文飞、鸿顺轩饭庄王斌,三等奖:楼兰印象餐饮有限公司马瑞峰、禾美斋餐饮有限公司田成鑫、洪记餐饮有限公司王志军,优秀奖:天客来餐饮有限公司胡贵良、鸦儿李记餐饮有限公司仝抗、聚宝源餐饮有限公司付春立。刀工比赛,一等奖:聚宝源餐饮有限公司赵立军,二等奖:连客轩餐饮有限公司马建国、白记四益轩沈朝鸣。三等奖:鸦儿李记餐饮有限责任公司李建、穆顺佳兴清真食品有限公司谢志强、马凯清真肉类食品有限公司马雄、优秀奖:鸿顺轩饭庄刘志佳、穆益轩餐饮管理中心彭生荣、楼兰印象餐饮管理有限公司韩佳辉、阿西娅投资管理有限公司高尔沙。

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通过本次厨艺比赛,进一步弘扬了清真餐饮文化,增进了企业之间、厨师之间的交流沟通,不仅为在场的观众展现了饕餮盛宴,更是为弘扬清真餐饮文化呈现了 “文化盛宴”。

 



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